“Milaslılar bakkallarına sahip çıksın!”

Oktay ÇAYIRLI - Milas Bakkallar ve Bayiler Odası Başkanlığı tarafından, geçen hafta sonunda Milas Ticaret ve Sanayi Odası Ertaç Restaurant’ta oda yönetimi ve basına yönelik kahvaltı düzenlendi… Kahvaltıda çalışmaları hakkında acıkmalarda bulunan Milas Bakkallar ve Bayiler Odası Başkanı Özay Sabancı, "Milaslıların küçük bakkallara, küçük esnaflara sahip çıkmasını istiyoruz" dedi… Milas Bakkallar ve Bayiler Odası Başkanlığı tarafından, 26 Ekim Pazar günü Milas Ticaret ve Sanayi Odası Ertaç Restaurant’ta kahvaltılı etkinlik düzenlendi. Oda yönetim kurulu üyelerinin aileleriyle birlikte katıldıkları kahvaltıya yerel basın mensupları da katıldı. Kahvaltının ardından bir konuşma yapan Oda Başkanı Sabancı, göreve geldikten sonra yaptıkları çalışmalarla bakkalların ayakta kalmasını sağlamaya çalıştıklarını belirterek, "Hepimiz bir gücüz. Bakkalların bitmediğini ayakta kaldığını herkese göstereceğiz. Milas halkından tek isteğim bakkallarına, küçük esnaflarına sahip çıksınlar. Milaslılar bunu yaparsa paralarımız Milas’ta kalacak ve yine ilçemize hizmet edilmiş olacak" dedi. Bakkallar sadece bir şeyler satan insanlar değildir Mahalle bakkalının aslında geniş bir kültürü ifade eden tarihsel mekan olduğunu dile getirerek konuşmasını sürdüren Sabancı, daha sonra şunları söyledi: "Bu yerlere sıradan bir ticarethane gibi bakmak hata olur kanısındayım. Zira tarihî bir misyonu vardır bakkalların. Süpermarketlere ve alışveriş merkezlerine yenik düşmemesi de bundandır. Marketler ve kapitalizmin yeni icadı alışveriş mekânları bakkallara rakip yahut onlara alternatif yerler değildir. Zira kulvarları farklıdır bakkalların. Sözgelimi, tek fonksiyonları alışveriş yapılan yer olması değildir. Bakkal, mahallenin bütün haberlerinin alındığı yer demektir aynı zamanda. Çevrede olup bitenlerin nabzı burada ayaküstü sohbetlerde tutulur. Bir emlakçı gibidirler yeri geldiğinde. Etrafta hangi ev kiralık, hangi ev satılık onlardan sorulur. ‘Şu bizim ev kiralık’ diye önce bakkala haber verilir mesela. Bakkal çevredeki halkı tanıyan objektif bir gözdür. Biraz daha eskilere gidince kızını verecek babanın damat adayını bakkaldan sorduğuna rastlamak zor olmayacaktır. Bakkal ile müşteriler arasındaki bağ, sadece alan-satan ilişkisinden ibaret değildir. Yani bakkal sadece müşteri olarak görmez alışverişe gelenleri. Onlar birer tanıdık, ahbap, dost yahut komşudur. Bu bakımdan yalnızca malını pazarlamak isteyen bir tüccar değildir bakkal. Komşusuna, ahbabına malın iyisini vermek isteyen bir tanıdıktır. Ticaret ahlakı devrededir yani. ‘Satılan mal geri alınmaz’ ya da ‘veresiye teklif etmeyiniz’ gibi son dönemin moda yazıları yoktur bu kültürün içinde. Maksat, ‘kimse mağdur olmasın’ olunca ticaretin şekli de değişir işte. Bakkallar sadece bir şeyler satan insanlar değildir bizim kültürümüzde. Her zaman nakit sahibi olduğundan mahallelinin dara düştüğünde borç istediği yerdir bakkal. Gün gelir kızını evlendirenlerin derdini dinler, gün gelir babası hasta olan kızı… Kimileri çocuğun karnesindeki kırıklardan bahseder, kimileri işte terfi edişini bakkal ile paylaşır. Her gün işe ya da okula giderken görülen odur çünkü. Her sabah selam verip selam alınan odur… Hangi alışveriş merkezinin, marketler zincirinin sahibi gelip düğününüzde sevincinize ortak oldu? Hangi hipermarketin sahibi cenazenizde üzüntünüzü paylaştı? Ya da hangisini bir kez olsun gördünüz? Hangisi hastanız olduğunda ‘geçmiş olsun’ dedi. Hangisi tebrik etti yeni işinizi yahut kazandığınız yeni okulu? Hangisi ile bayramlaştınız bugüne kadar? Hiç olmazsa bir ‘günaydın’ dediler mi size? "Babam akşama gelince parasını verecek" dediğinde çocuğunuzun kucağına iki ekmek verirler mi sizce? Cevaplar olumsuz değil mi? Onlar da sizden kazandıkları paralarla yaptıkları düğünlere davet etmiyorlar zaten sizi. Sizin sayenizde aldıkları arabaları, evleri için bir güleryüz bile göremiyorsunuz onlardan. Ahbabınız, dostunuz, komşunuz mahalle bakkalları köşe başında, evinizin karşısında, alt katınızda, yanı başınızda sizleri bekliyor. Hayırlı alışverişler!" Kahvaltı, oda yönetim kurulu üyeleri ve ailelerinin günün anısına çektirdikleri fotoğrafla sona erdi.