Çıntar mevsimi başladı  

​​​​​​​Sonbahar mevsiminde yağışın bol olduğu dönemlerde yetişen doğal mantar (Çıntar) vatandaşlar tarafından toplanmaya başladı.   

Çıntar mevsimi başladı  
  • 01 Aralık 2022, Perşembe 11:36
 

Sonbahar döneminde genellikle çamlık alanlarda doğal olarak yetişen Çıntar, Ege ve Akdeniz civarında dağlarda, nemli yerlerde çıkan ve yemeği yapılan doğal mantar çeşidi Çıntar, kış mevsiminin yaklaştığı Ekim, Kasım ve Aralık aylarında vatandaşlar tarafından ormanlık alandan toplanıyor. 

Milas’ta da kırsal alanda yetişen Çıntar’ın kilosu 70 liradan alıcı buluyor. Yağışın iyi olduğu yıllarda kilosu 50 liraya kadar düşen Çıntar, Kasım ayı başında kırsal kesimdeki vatandaşlar tarafından dağlık alanlardan toplanarak pazarda kilosu 70 liradan satılıyor. Kavurması ve közde kızartması en bilinen pişirme yöntemi Çıntar bazı vatandaşlar tarafından kış döneminde yenilmek üzere derin dondurucuda da saklanıyor. 

Beğendim 0 Muhteşem 0 Haha 0 İnanılmaz 0 Üzgün 0 Kızgın 0

BU HABERİ OKUYANLAR BUNLARI DA OKUDU

Site en altı
yukarı çık