Milas’ta Gıda, Tarım ve Hayvancılık

Oktay ÇAYIRLI - 3 Mart Perşembe günü başlayan ve dün akşam saatlerinde sona eren Milas Güney Ege Gıda, Tarım ve Hayvancılık Fuarı, ilçemiz ekonomisi ve sosyal-kültürel yaşamı için önemli bir hareketlenme nedeni oluyor, oluşturuyor. Bu yıl 7’ncisi düzenlenen fuarımıza başından bu yana destek-omuz veren meslek odalarının başında geliyor Milas Ziraat Odası ile Milas Süt Birliği ... Milas Ziraat Odası ve Milas Süt Birliği Başkanlarıyla ilçemizde Gıda, Tarım ve Hayvancılığın durumunu, sorunlarını konuştuk ...  “Zeytinyağı hariç diğer ürünlerde verimli, başarılı bir yıl oldu” İlçemizdeki en büyük meslek odalarından biri olarak, tarım üreticilerimizin temsilcilerinden olan Milas Ziraat Odası, her yıl olduğu gibi bu yıl da Milas Gıda Tarım ve Hayvancılık Fuarı’nda yerini aldı… Fuarın ilçemize kazandırılması yönünde ilk adımların atılmasını ve peşisıra bugünlere gelmesini sağlayan katkılarıyla Milas Ziraat Odası Başkanı İsmail Atıcı ile fuar alanında ilçemiz tarımı üzerine bir görüşme yaptık … Milas Ziraat Odası, bu yıl 7’ncisi gerçekleştirilen Gıda, Tarım ve Hayvancılık Fuarı’nda yine yerini aldı. Fuarda üreticilerle doğrudan görüşme fırsatı bulan Oda Başkanı İsmail Atıcı, bu yıl 7’ncisi düzenlenen Milas Fuarı’nın çok yönlü olumlu etkilerine değindi vek gazetemize ilçemizin tarımı ile ilgili değerlendirmelerde bulunarak, “2015 yılı Milas açısından, zeytinyağı hariç, diğer ürünlerde verimli başarılı bir yıl oldu. Zeytinlerdeki sıkıntı belli. Milas’ta halkalı leke hastalığı olduğu için 2013 yılından beri bir sıkıntı var. Bu nedenle zeytinyağı rekoltesi düşük. Bu sebepten zeytinyağı üreticilerimizin gelirlerinde bir düşüş var. Ancak bu hastalıkla ilgili tüm tedbirler alındı. Büyükşehir Belediyesi, Milas Belediyesi, Tarım il ve İlçe Müdürlükleri ile birlikte halkalı leke hastalığına karşı zeytin ağaçlarında ilaçlama çalışması başlatıldı. İnşallah gelecek yıllarda hastalığın bir kısmını bertaraf edebilirsek, tekrar zeytinde verim yılına dönebileceğimizi düşünüyorum. Zeytinyağının para ettiği zamanda zeytinin olmaması zeytin üreticisini oldukça üzdü. Bizim tespitlerimize göre Milas ilçesinde 52 mahallede zeytincilik birinci geçim kaynağı. Şu anda Milas’taki zeytin rekoltesi yüzde 10 civarında. Pamuk fiyatları bu yıl iyiydi. Ancak rekolte düştü, ekim alanları daraldı. Hayvancılıkta iyi bir yıl geçirdiğimizi düşünüyoruz. Ancak 2016 yılı bu konuda iyi başlamadı. 2014, 2015 yıllarında hayvancılıkta altın yıllarımızı yaşadık. Hem et hem süt fiyatlarında belli bir yükselme var. Bunlara bağlı olarak devletin verdiği yem bitkileri desteklemeleri çiftçimizi memnun ediyor. Çünkü yem bitki yetiştiriciliği baya çoğaldı. Hububat ve dane mısırda üretimde bir sıkıntı yok ancak fiyatlarda belli bir sıkıntı var. Girdilerin artmasına rağmen ne yazık ki dane mısır ve buğday fiyatları 3 yıldan beri aynı rakamlarda. Bu yüzden de çiftçinin para kazanmasında eksik bir kazanç ve bazen maliyeti karşılayamadığı zamanlar bile oluyor. Bu sektörde zarar etmesek bile kârımız da yok. Devletimizin yem ve gübrede KDV’yi indirmesi olumlu bir katkı yaptı. Bunu çok önemsiyoruz, çünkü girdide önemli bir düşüş oluyor” dedi. Milas’ta üretimle ilgili bir sıkıntılarının olmadığını ifade ederek açıklamalarını sürdüren Başkan Atıcı, “Çiftçimiz üretebiliyor. Ancak ürettiği ürünün pazarlamasında sıkıntı var. Zeytinyağında, mısırda, buğdayda pazarlama sıkıntısı yaşıyoruz. Özellikle pamuk alanlarında yapılan tarla balıkçılığında da fiyatlardan dolayı bir sıkıntı var. Tarla balıkçığında da üretimde bir sıkıntı yok. Önümüzdeki günlerde balıkçılık sektöründe Milas’ın parlayan bir yıldız olacağını düşünüyorum. Deniz kafes üretiminde büyük firmalar ilçemizde. İlçemizde yer alan Kılıç, Noordze,  Gümüşdoğa gibi büyük firmalar, sadece Milas ve Muğla’nın değil Ege Bölgesi’nin yüzünü ağartan vergi rekortmeni firmalardır. Dış ülkelere büyük çaplı ihracatları var. Sonuçta onlar da çiftçi, tarımsal üretim yapıyorlar. Muğla, Milas daha çok tarımsal olarak öne çıkan bir il konumunda. Muğla, dışarıdan bakıldığında turizm kenti olarak görünüyor ancak turizmle tarım baş başa gidiyor. Üstelik tarım turizmi de geçmiş durumda. Tarımla turizm entegredir, iç içedir. Tarımın altyapı sorunlarının da siyasiler tarafından, yerel yönetimlerce çözülmesi gerekiyor. Bunların başında da tarım arazilerinin parçalanması, ikinci sırada sulama var. Ne yazık ki sulama yatırımlarında Milas çok gerilerde kaldı. Yeni yeni müjdeler alıyoruz. Birçok gölet yapılacağını duyduk. İktidar partisi milletvekili Sayın Nihat Öztürk bugün bunu beyan etti. Bizler de sevindik, inşallah devamı gelir. Sulamanın olmadığı yerde tarımdan bahsetmek mümkün değil. Ayrıca zeytinyağında prim miktarlarının biraz da yükseltilmesi gerekiyor. Fiyat ne kadar iyi olsa da teşvikinin devam etmesi gerekiyor. Zeytincilikle ilgili 2016-2017 yıllarından ümitliyiz” dedi. “Birlikte olmanın, birlik olmanın faydasını gördük” Kurulduğundan itibaren ilçemizde yaptığı çalışmalar ve yatırımlarla dikkat çeken Milas Süt Birliği, her yıl olduğu gibi bu yıl da Milas Gıda Tarım ve Hayvancılık Fuarı’nda yerini aldı… Geniş bir alanda stant kuran Milas Süt Birliği’nin yöneticileri, fuarda üreticilerle bir araya gelme fırsatı bulurken, sektördeki son gelişmeler hakkında da bilgiler aktardılar… Yaptığımız görüşmede, Birliğin çalışmaları ve süt sektöründe son dönemde yaşanan gelişmeler hakkında bilgiler veren Milas Süt Birliği Başkanı Ali İhsan Gezgin, Milas 7. Güney Ege Gıda, tarım ve Hayvancılık Fuarı’nın ilçemizin sosyal, ekonomik ve kültürel yaşamı bakımından taşıdığı ve giderek artan önemine dikkat çekerek, “Hayvancılık son yıllarda Milas’ta çok fazla gelişti. Milas Süt Birliği de üreticisine hizmet vermek için var gücüyle çalışıyor. Şu anda 3 bin üyemiz ve 60 çalışanımız var. 3 bin üyemizin hayvanlarından elde ettiği sütleri alıp ulusal firmalara pazarlayarak üreticilerimizin maddi kazanç elde etmesini sağlıyoruz. 2015 yılı süt rekoltesi açısından sorunsuz geçti. Halâ rekolte ivmesi yukarı doğru seyrediyor. Ancak süt fiyatlarında ve sütün pazarlanmasında büyük sıkıntılarımız var. Şu anda sadece Milas’ta değil ülke genelinde sütler pazarlanamaz duruma geldi. Süt üreticileri bu sebepten mağdur durumda. Ancak Milas Süt Üreticileri Birliği üyeleri bu zor şartlardan hiç etkilenmediler. Birlikte olmanın birlik olmanın faydasını burada gördüler. Milas Süt Birliği bugün 140 ton süt topluyor. Bunun yüzde 90’ını Pınar Süt’e pazarlıyoruz. Geri kalanını ise Milas’ta Çıngıloğlu, Bodrum’da Yayla mandırayla çalışıyoruz” dedi. Milas Süt Birliği’nin, süt kalitesini arttırmak, soğuk zinciri sağlamak için çok büyük yatırımlar yaptığına da dikkat çeken Başkan Gezgin, “Bütün sütlerin üretildiği andan itibaren soğutulması gerekiyor. Çünkü süt durduğu her dakika çok hızlı bir şekilde bakteri üretir. Bu bakteriyi önlemek için her köy merkezinde soğutma merkezlerimiz var. Soğutma merkezlerimizin başında kadrolu elemanlarımız var. 67 noktada Tarım Bakanlığı onaylı soğutma tanklarımız var. Burada soğutulan sütler tırlarla direk fabrikaya ulaştırılıyor” dedi.