Organik zeytin üretimi için 47 nokta belirlendi

ÖNDER Haber / Oktay ÇAYIRLI - Güney Ege Kalkınma Ajansı’nın desteğiyle Gıda Tarım ve Hayvancılık Milas İlçe Müdürlüğü tarafından hayata geçirilen "Milas’ta Sürdürülebilir Organik Zeytin Yetiştiriciliği Yapılabilecek Alanların Belirlenmesi Projesi" sona erdi… Projenin sonuç bildirgesi için düzenlenen toplantıya Muğla Valisi Amir Çiçek de katıldı… Muğla’nın toprak alanının % 19’unda tarım yapıldığına dikkat çeken Vali Çiçek, "modern ve teknik üretim için çalışmalar artırılmalı" dedi… GEKA’nın 2014 Yılı Doğrudan Faaliyet Mali Destek Programı kapsamında desteklenen, Gıda Tarım ve Hayvancılık Milas İlçe Müdürlüğü tarafından 25 Ağustos tarihinde hayata geçirilen "Milas’ta Sürdürülebilir Organik Zeytin Yetiştiriciliği Yapılabilecek Alanların Belirlenmesi Projesi" sona erdi. Projenin sonuç bilgileri ile ilgili olarak dün saat 11.30’da Milas Ticaret ve Sanayi Odası Labranda Konferans Salonu’nda sunum gerçekleştirildi. Sunumu, Muğla Valisi Amir Çiçek’in yanısıra, ilimiz ve ilçemiz kurum yöneticileri ile yerel yöneticileri izledi. Saygı duruşunda bulunulması ve İstiklal Marşımızın okunmasıyla başlayan programın açılış konuşmasını yapan Gıda Tarım ve Hayvancılık İl Müdürü Nazif Ekici, ilçemiz tarımı ile ilgili bilgiler vererek, "Türkiye genelinde yapılan zeytin üretiminin % 19’u Milas’tan karşılanıyor. Bu üretilen zeytinlerin büyük bir bölümü de doğal zeytin. Arazi yapısı gereği çoğu üretici hiçbir ilaç kullanmıyor. Yaptığımız çalışmalarla yıllık bin ton olan organik zeytinyağı üretimini 10 bin tona çıkarmaya çalışıyoruz. Kırsal Kalkınma Yatırımlarının Desteklenmesi Programı kapsamında üreticilere makine ve ekipman desteği de sağlanıyor. Muğla’ya gelen desteklerin önemli bir bölümü Milas’a, Milas tarımına aktarılıyor" dedi. Ekici’nin ardından söz alan Vali Çiçek, Muğla’nın toprak yapısının % 19’luk bölümünde tarım yapıldığına dikkat çekerek, "Önemli bir tarım arazimiz var. Modern ve teknik üretim için çalışmalar sürdürülüyor. Milas zeytiniyle de tanınan bir yer. Ülkemizin önemli zeytin ve zeytinyağı merkezlerinden. Üretim yapıyoruz ama nasıl bir üretim yapıyoruz. İyi tarım uygulamaları ile ürünlerimizin kalitesini artırıp büyük pazarlara girebiliriz. Birçoğumuz, ‘zeytinyağımız zaten organik’ diyebilir. Ama yapılan bu üretimi arttırmalıyız. Bunun için bir çalışma gerekliydi. GEKA’nın desteğiyle Gıda Tarım ve Hayvancılık Milas İlçe Müdürlüğü böyle bir çalışma yaptı. Yapılan çalışmayla ortaya iyi bir sonuç çıkarıldı" dedi. Proje ile ilçemizde en iyi zeytin ve zeytinyağının elde edilebileceği alanların belirlendiğine dikkat çeken Vali Çiçek, artık babadan, dededen teknikleri bırakıp daha teknolojik ve hijyenik çalışmalar yapılması gerektiğini söyledi. Vali Çiçek, teknolojik ve hijyenik çalışmaların ardından pazarda, marketlerde, sadece Türkiye değil, uluslararası pazarlarda bile aranan ürünlerin ortaya çıkabileceğini sözlerine ekledi. Vali Çiçek’in ardından "Milas’ta Sürdürülebilir Organik Zeytin Yetiştiriciliği Yapılabilecek Alanların Belirlenmesi Projesi"nin koordinatörü olan Gıda, Tarım ve Hayvancılık Milas İlçe Müdürlüğü’nde görevli Ziraat Mühendisi Nejmettin Kaya, proje çalışmalarının 25 Ağustos tarihinde başladığını ve üç ay sürdüğünü, projenin birinci hedefinin organik tarım yapılması için bir başlangıç olan uygun alanların belirlenmesi olduğunu belirterek, projenin somut amaçları hakkında bilgiler aktarıp "Uygun alanların belirlenmesinden sonra zeytin yetiştiriciliği konusunda yapılacak olan uygulamalar tespit edildi. Hiçbir kimyasal uygulama yapmayan üreticilere organik tarıma geçişleri teşvik edici uygulamalar benimsetildi. Projede hedef organik tarıma yönlendirmek olsa da asıl hedef insan sağlığı ve doğanın korunması. Tüketicilerin sağlıklı zeytin ve özellikle de zeytinyağını tüketmeleri, farkındalık yaratılarak organik olarak üretilen ürünlerin fiyatlarının diğer ürünlere nazaran farklı bir fiyatla pazara sunulması sağlanacak" dedi. Projenin uygulamasının hasat mevsiminin başlamasından hemen öncesine alınması sayesinde üreticilerle anket çalışması yapılırken aynı zamanda yaklaşık bin üreticiye zeytin yetiştiriciliği ve özellikle de hasat ve hasat sonrası uygulamalar hakkında eğitimler verilerek kaliteli zeytinyağının üretilmesi konusunda üreticilerin yapacakları uygulamaların bire bir arazide anlatıldığını da dile getiren Kaya, "Amaç, engebeli ve yüksek yerlerde bulunan zeytin alanlarının fırsata çevrilerek elde edilen kaliteli yağın hak ettiği fiyatla satılması. Türkiye’deki toplam zeytin ağacı sayısı 111 milyon 331 bin 278 olup bunun kayıtlı olan 8 milyon 912 bin adedi Milas’tadır. Yani Türkiye’deki zeytin ağaçlarının yaklaşık % 10’u Milas’ta bulunmakta. Projede belirlenen alanlar için; bitkide zararlı, hastalık ve yabancı otlara karşı diğer canlı organizmaların kullanılmasıyla, zararlı etmenin ekonomik zarar seviyesinin altında tutulabilmesi için yapılan biyolojik mücadeleye uygun yerler, hedeflenen zararlı türlere karşı, tuzak ve tuzak sistemleri, feromonlar, cezbediciler, uzaklaştırıcılar, böcek gelişme düzenleyicileri, beslenmeyi ve yumurtlamayı engelleyiciler kullanılarak yapılan biyoteknik mücadeleye, olumlu yönde katkı sağlayacak ve sürdürülmesi mümkün olan yer kriterleri göz önünde tutuldu" dedi. Proje kapsamında yapılan çalışmayla 132 mahalle(köy)de inceleme yapıldığını ve 47’sinin uygun alan olarak belirlendiğini de ifade eden Kaya, "53 bin hektar olan zeytinlik alanın, 21 bin 247 hektar alanı organik zeytin yetiştiriciliği için uygun alan olarak tespit edildi. Bu alan toplam zeytin alanının yaklaşık % 40’ına tekabül etmekte. Belirlenen alanlarda kimyasal ilaç kullanma oranı yaklaşık % 1-2 civarında. Bu alanlarda basit tesadüfi örnekleme metodu kullanılarak 200 kişi ile yüz yüze anket çalışması yapılmış olup buralarda yaşayan üreticilerin sosyo-ekonomik yapıları ortaya çıkarıldı. Üreticiler konvansiyonel tarım yapmadıklarından dolayı, aslında doğal olarak yetiştirdikleri ve organik tarıma uygun ürünlerini organik olarak kayıt altına aldırmadıklarından daha az bir fiyata satmakta. Memecik çeşidi toplam üretimin yaklaşık % 95’luk kısmına hakim olup, ortalama olarak 5 kilogram zeytinden 1 litre zeytinyağı elde ediliyor" dedi.