- Makaleyi Paylaş
- Facebook'ta Paylaş
- Twitter'da Paylaş
Elif AKTAŞ / Diyetisyen
Batı dünyasında obezite sıklığı gittikçe artmaktadır ve tahmini olarak sağlık harcamalarının % 20’sini oluşturmaktadır.
Türkiye Beslenme ve Sağlık Araştırması’nda, 2010 yılında obezite sıklığı erkeklerde % 20,5, kadınlarda % 41 ve ortalama % 30,3 olarak bulunmuştur.
Vücut ağırlığındaki bu artış genellikle artmış kan basıncı ile birlikte ilerler. Tüm dünyada obeziteyle birlikte hipertansiyon da hızla artmaktadır. Hipertansiyonu olan hastaların en az 1/3 - 2/3’ü obezdir. Obez bireylerde ise hipertansiyon görülme olasılığı 3 kat daha fazladır.
İdeal kilonun % 20 kadar üzerine çıkıldığında bireylerde hipertansiyon görülme olasılığı 8 kat daha artmaktadır. Çocuklarda ve ergenlerde de kan basıncının yüksek olması obezite riskini artırmaktadır. Kan dolaşımındaki basıncın normal değerlerden fazla olması durumuna yüksek tansiyon (hipertansiyon) denir.
Hipertansiyon; obezite, etnik yapı ve sosyo-ekonomik durumla ilişkilidir.Obezite sosyo-ekonomik durumu düşük olanlarda daha fazla ortaya çıkmaktadır.
Tansiyon ölçümlerinde iki tür kan basıncına bakılarak, birlikte değerlendirme yapılır. Kalbin kasılması anında ölçülen basınç, büyük tansiyon dediğimiz sistolik basınçtır.Kalbin gevşemesi durumunda ölçülen basınç ise küçük tansiyon denilen diastolik basınçtır.Küçük tansiyon ya da büyük tansiyondan herhangi birinin normal değer olarak belirlenen standartların üzerinde olması, yüksek tansiyon tanısı konması anlamına gelmektedir.
Yüksek tansiyon kontrol altına alınamazsa, damarlarda kalınlaşmayla başlayan koroner kalp hastalıkları ve felçler gibi olumsuz durumlar oluşabilir. Bunların yanında böbrek fonksiyonları bozulur, görme kayıpları yaşanır.
Hipertansiyon oluşumunda genetik yatkınlık çok etkilidir.Buna ek olarak böbrek, tiroit ve benzeri organlardan salgılanan birçok farklı hormon da yüksek tansiyon gelişimine neden olabilir.Özellikle çocukluk çağında doğru beslenme alışkanlıkları kazanılmalı ve uygulanmalıdır.
Çocukluk yaşlarında kan basıncının üst sınırlara yakın seyretmesi ileriki yıllarda hipertansiyon oluşum riskini oldukça fazla artırmaktadır. C vitamininden zengin besinler damar sertliği gelişimini engellemede, sarımsak tüketimi ise kan basıncının düşürülmesinde etkilidir. Sarımsağın etkisi kalsiyum kaynaklarından biriyle birlikte tüketildiğinde daha çok artmaktadır.Bu yüzden sarımsağın yoğurtla karıştırılarak yenmesi sağlık için oldukça faydalıdır.Günlük tüketilmesi gereken sarımsak miktarı yarım sarımsak ile 3 diş arasında değişmektedir.3 dişten fazla tüketilen çiğ sarımsak, diyare, gaz, şişkinlik ve ateşe yol açabilir.Bu yüzden abartılı miktarda tüketilmesi önerilmemektedir.
Omega-3 içeren besinlerin tüketimi de yine damar sağlığını korur.Özellikle de balık ve diğer deniz ürünlerinde bulunan yağ, çoklu doymamış yağ asitlerinden olan omega-3 yağ asididir.Bu nedenle beslenmede deniz ürünlerine oldukça önem verilmelidir.
Tuz tüketiminin yüksek olduğu toplumlarda yüksek tansiyonun da daha yüksek olduğu görülmüştür.Bu nedenle de günlük tuz tüketim miktarımıza bir kısıtlama getirmek şart olmaktadır. Normal sofra tuzu günlük ortalama 4-5 gram (1 çay kaşığı) kadar kullanılabilir. (Tuzdan kaçınmak için sınırlı tüketilmesi gereken besinler: Turşu, salam, sosis vb., salamura besinler, sucuk, pastırma vb., soya sosu, zeytin, hazır çorbalar, hazır yemekler, tuzlu pasta-çörekler …)
Kalsiyumdan yetersiz beslenmek de yüksek tansiyon nedenlerinden biridir.
Bu yüzden süt, yoğurt gibi kalsiyum kaynağı besinler günlük beslenmede mutlaka yer almalıdır.Potasyumun da yüksek tansiyonu önlemede oldukça etkili olduğu bilinmektedir. Bu nedenle muz, kavun, patates, maydanoz gibi potasyum içeriği yüksek besinler sıkça tüketilerek hipertasiyonun olumsuz etkilerinden korunulmalıdır.
(3S Diyet ve Beslenme Danışmanlığı / www.3sdiyet.com)
-
16.03.2019 Voleybol ve Beslenme
-
01.03.2019 Spor Diyetisyenliği
-
22.02.2019 Çocukluk Çağı Obezitesi Nasıl Önlenir?
-
16.02.2019 Vücudumuzdaki Dev Güç: Mikrobiyota
-
26.01.2019 Depresyon Tedavisi ve Beslenme
-
14.01.2019 Mis Kokulu Bir Baharat: Tarçın
-
05.01.2019 Geçmişten Günümüze Beslenme ve Diyetetik -2
-
29.12.2018 Geçmişten Günümüze Beslenme ve Diyetetik -1
-
22.12.2018 Tatlı Bir Tuzak: Şeker!
-
14.12.2018 Dağcılık ve Kampçılıkta Beslenme
-
10.12.2018 Kafkaslardan Gelen Sağlık: Kefir
-
01.12.2018 Tiroit HastalıklarındaBeslenme
-
26.11.2018 Tiroit Bezi ve Tiroit Hastalıkları
-
19.11.2018 Soğuk havaların sevilen lezzeti: Kestane
-
10.11.2018 C Vitamini (Askorbik Asit)
-
03.11.2018 Mükemmel Vücut Takıntısından “Bigoreksiya”ya…
-
27.10.2018 Gece Yeme Sendromu
-
20.10.2018 Popüler Diyetlere Diyetisyen Bakışı / 2
-
13.10.2018 Popüler Diyetlere Diyetisyen Bakışı /1
-
06.10.2018 1-7 Ekim Emzirme Haftası
-
29.09.2018 Başlık: Bugün Dünya Kalp Günü!
-
22.09.2018 Bebeklerde İnek Sütü Alerjisi
-
16.09.2018 Türkiye Şampiyon! Ama Obezitede…
-
01.09.2018 Nedir Bu Glisemik İndeks?
-
18.08.2018 Yeme Bozuklukları: Anoreksiya Nervoza
-
12.08.2018 Yeme Bozuklukları ve Gelişim Nedenleri
-
04.08.2018 Gut Hastalığı ve Beslenme Tedavisi
-
28.07.2018 Sağlık için Yağlı Tohumlar
-
21.07.2018 Reflü ile yaşamak
-
07.07.2018 Vejetaryen Beslenme ve Çeşitleri
-
23.06.2018 Menopoz döneminde beslenme
-
09.06.2018 Tamamlayıcı Beslenme (Ek Besinler) / 2
-
02.06.2018 Tamamlayıcı Beslenme (Ek Besinler) / 1
-
26.05.2018 Obezite tedavisinde bilimsel yaklaşım
-
21.05.2018 Fonksiyonel Bir Besin: Sarımsak
-
12.05.2018 Ramazan’da Beslenmenin Püf Noktaları
-
05.05.2018 Çölyak Hastalığında Beslenme
-
28.04.2018 Küresel bir sorun:Metabolik Sendrom
-
21.04.2018 ‘Sağlığı BozanDiyetler’e dikkat!
-
14.04.2018 Zayıf olmak, sağlıklı olmak anlamına gelmiyor!
-
07.04.2018 Çağımızın Hastalığı Kanser ve Beslenme
-
31.03.2018 Geçmişten günümüze Ekmek...
-
24.03.2018 Yaşlılık Dönemi ve Beslenme İlişkisi
-
19.03.2018 Gizli Düşmanımız: Aşırı Tuz!
-
10.03.2018 ‘Sağlıklı Beslenme’ nedir? Nasıl sağlıklı beslenilir?
-
03.03.2018 ‘Mercimek Teyze’ Prof. Dr. Ayşe BAYSAL’a saygıyla …
-
24.02.2018 Osteoporoz (Kemik Erimesi) ve önleme yolları
-
17.02.2018 Çocukluk Çağı Obezitesi / 2
-
10.02.2018 Çocukluk Çağı Obezitesi / 1
-
03.02.2018 Gebelikte Diyabet (Şeker Hastalığı) ve Beslenme
-
27.01.2018 Diyete başlamadan önce hangi tahlilleri yaptırmalı?
-
20.01.2018 15 Adımda Hamilelik Döneminde Beslenme
-
13.01.2018 Sağlığa giden yol alışverişle başlar
-
06.01.2018 Mucize içecek: Su
-
30.12.2017 Diyette motivasyonu arttırmanın 5 altın kuralı
-
16.12.2017 İlk 6 ay sadece Anne Sütü!
Dikkat! Suç teşkil edecek, yasadışı, tehditkar, rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı, küçük düşürücü, kaba, pornografik, ahlaka aykırı, kişilik haklarına zarar verici ya da benzeri niteliklerde içeriklerden doğan her türlü mali, hukuki, cezai, idari sorumluluk içeriği gönderen Üye/Üyeler’e aittir.