MİLAS SÜT BİRLİĞİ BAŞKANI ALİ İHSAN GEZGİN’DEN SÜT PİYASASI HAKKINDA BASIN AÇIKLAMASI

 

“Ülkemizde süt sektörü, geçtiğimiz yıllarda da bahar aylarında sıkıntılı bir süreç yaşardı. Bahar döneminde mevsimsel olarak artan süt miktarına karşı, talepte de dönemsel bir düşüş yaşandı. Bu şekilde arz-talep dengesinin bozulması, üretici mağduriyetlerine sebep oldu. Bayram dönemleri de süt piyasası ve üretici açısından olumsuzluklarla geçti.

Bahar döneminde, bayramlarda bu sorunları yaşadık. Ancak tüketimin artmasını öngördüğümüz yaz döneminde sıkıntıları geride bırakmayı ümit ederken; sütteki arz-talep dengesizliği devam etti. Tüketimdeki beklenen artışın gerçekleşmemesi, firmaların bahar döneminden kalan stoklarını eritememesi neticesinde, piyasa yaz aylarında beklenmedik bir krize girdi.

Bu süreçte, kalite standartlarını karşılamayan sütlerin birçoğu bırakıldı. Alımı yapılan sütler ise değerinin çok altında pazarlandı ve ödemeler de yem karşılığı ya da uzun vadelerle oldu.

Piyasadaki bu kriz büyür ve devam ederse, daha önce de olduğu gibi üreticilerimizin damızlık ineklerini kesime göndermelerine, sektörden kaçışa sebep olur.

Ülke genelinde süt piyasası büyük sorunlar yaşarken, geçmişte olduğu gibi bugün de Milas Süt Birliği üyelerimiz, bu olumsuzluklardan etkilenmemektedir. Milas Süt Birliği olarak üyelerimizi bu zor günlerde korumak adına, dün olduğu gibi bugün de gerekli önlemleri alıp, yatırımlarımızı yapıyoruz.

“Sütte Kalite” sloganıyla ilk kurulduğu günden bu yana üyelerine sütte kalite ve hijyen eğitimleri veren Birliğimiz, bu eğitimleri sürdürmekte, üyelerimizin ürettiği sütü de kendi kuruluşu olan Çiğ Süt Yenileşim Merkezi’nde test ederek, sütte kalite ve güvenin adresi olmaktadır.

Bunun neticesinde, birçok yerde süt alımı sorunları yaşanırken, Birlik üyelerimizin ürettiği kaliteli sütler her koşulda piyasada alıcı bulmaktadır.

Birliğimiz, sütün pazarlamasında sıkıntı olan bayramlarda ve süt fazlalığı oluştuğu zamanlarda; kendi öz sermayesinden harcama yaparak fazla sütü krema ya da süt tozuna çevirtiyor ve üreticisine aradaki farkı ödeyip mağduriyet yaşatmamaktadır. Nitekim geçtiğimiz bayram döneminde de bu şekilde girişimlerde bulunarak yine üreticimizi koruduk.

Bölgemizde bayram döneminde alınan sütlere düşük fiyat tarifeleri uygulanırken, Birlik üreticilerimizin sütü değerinde alındı.

Kriz anındaki bu tür müdahaleler, olumsuz şartlarda örgütlü üretimin ne kadar önemli olduğunu da ortaya koymaktadır. 

Üyelerimiz, Birliğimizin oluşturduğu korumayla sadece üretime odaklandıkları için Birlik üyelerimiz tarafından bu kriz hissedilmemektedir.

Üyelerimize destek olmak amacıyla bir çok alanda hizmet üreten Birliğimiz, kaliteli uygun fiyatlı yem çeşitleriyle kapıya kadar tedarik sağlamakta, ihtiyaç duyulan çiftlik ekipmanı ürünlerini de nakit tahsil yerine süt ödemesinden mahsuplaşarak, uygun ödeme koşullarıyla üyelerimizin hizmetine sunmaktadır.

Birliğimizin bu alandaki hizmetleri, ürünlerdeki piyasa fiyatlarını dengeleyerek, üretici lehine fiyat oluşmasını sağlamaktadır.

Üretici tüketici dengesini koruyarak, Birliğim Gıda’nın 2 şubesiyle hizmet sunan ve Milas OSB’de süt işleme tesisi yatırımını sürdüren Birliğimiz,  bu zor günlerde her zaman olduğu gibi üyelerini korumaya devam edecektir.”