A.Kemal Kaşkar

soru/yorum - A. Kemal KAŞKAR

Milas’ta da artık ‘Zeytin Hasat Şenliği’, kentimizin yetenekleri arasına girdi.

Kentler de insanlar gibidir; bazı konularda yetenekler kazandırılabilir onlara ...

Kentler de tıpkı insanlar gibi, “Yapabilirsin” diye yüreklendirilebilir …

Ve böyle böyle, kentler zenginleşir, gelişir, çoğalır, rengarenklenir … 

Sevgili Milas, bu yönlerden bakıldığında, daha kendisine kazandırılması gereken birçok yetenek olsa da, ‘yetenekli bir kent’ olarak tarih içindeki yolculuğuna emin adımlarla devam etmektedir …

…

Bugün ve yarın, hep birlikte 4’üncüsünü gerçekleştirip yaşayacak olduğumuz Milas Zeytin Hasat Şenliğimiz; nüfusunun tamamına yakını zeytin ile, zeytinyağı ile ilişkili bir kent olan Milasımız için, bir hayli geç kalınmış da olsa, son dört yıldır atılmakta olan en iyi adımlardan biridir.

Bunu büyük bir mutlulukla tekrar tekrar vurgulamalı ve bu yürüyüşümüzün tadını çıkarmalıyız …

Dört yıl önce, bu ‘iyi adım’ın atılmasına öncülük edenlerden Kaymakam Sayın Fuat Gürel’i de bu vesileyle selamlamalıyız. Genç Kaymakamımız Sayın Eren Arslan’ın da bu bayrağın en görünür şekilde taşınmasındaki öncü emeklerini not etmeyi unutmadan … Milas Belediyesi ve Belediye Başkanımız Sayın Muhammet Tokat’ın da böylesi etkinliklerin en iyi şekilde gerçekleşebilmesi bakımından gösterdiği içtenlikli çabalara da dikkat çekerek …

Milas’ın zeytin ve zeytinyağının namının, elbette ilçemizin tanınır-bilinirliğine katkılarda bulunacak şekilde ülkemiz genelinde ve dünyaca duyurulmasına yapılan en önemli katkılardan biri de, kuşkusuz ‘Milas Zeytinyağı’nın artık Coğrafi İşaret Tescilli olmasıdır.

Bu konuda da, Milas Ticaret ve Sanayi Odamızın yönetici ve çalışanlarına kocaman kocaman teşekkürler etmek istiyorum.

Ve bir de, adını anmadan geçemeyeceğim Sevgili ‘Ali Osman Menteşe’miz var.

O’nun, ilçemize-yöremize özel Memecik zeytinlerimizin ‘yüksek itibarı’nın yıllar içinde iadesinde gösterdiği çok büyük çabayı yüksek sesle not etmeliyim.

Daha kimbilir kimler kimler …

Kargıcak’ta, Çomakdağ’da, Ağaçlıhöyük’te, Danişment’te, Şenköy’de, Gökçeler’de, Ovakışlacık’ta, Kıyıkışlacık’ta, Bafa’da, Güllük’te, Beçin’de, Selimiye ve Ören’de …

Milas’ta her yerde yüzyıllardır çalışıp didinip duran sevgili zeytin emekçilerini, zeytin dostlarını da coşkuyla belirtmeliyim ...

Bu uzun tarihçe içinde öne çıkarılması gereken bir başka güzelliğimiz ise:

TARİŞ Milas 153 No’lu Zeytin Zeytinyağı Tarım Satış Kooperatifimizdir.

İlçemizde, geçen yüzyılın ortalarından bu yana büyük özverilerle, titizlikle ve yoğun emeklerle bugünlere gelmiş bir örgütlenme kültürü olarak TARİŞ’i de mutlulukla selamlıyorum.

…

Geçen yıllar içinde, zeytini ne zaman ve nasıl toplamanın iyi olacağına, dip zeytinini ayrı toplayıp kesinlikle diğer zeytinlerle karıştırmamak gerektiğine, zeytinin torbalara tıkıştırılmaması ve toplandıktan sonra uzunca süre bekletilmemesine ilişkin önerilerle, uyarılarla yaptığımız haberlerden sonra, konunun doğrudan ve dolaylı tüm aktörlerinin bi dolu çabalarının ardından nihayet son birkaç yıldır ve özellikle bu yıl, Milas’ta zeytin-zeytinyağı üretiminde gözle görülür iyileşmelerden umutla söz edilmeye başlandı …

‘Erken Hasat, Soğuk Sıkım’ın mana ve ehemmiyeti daha bir fark edildi gibi …

Bütün bu olumlu gelişmelerin yaşanır olduğu Milas’a elbette Zeytin Hasat Şenliği de daha bir yakışmaktadır.

…

Şenliğimiz bugün saat 10’da Atapark’tan Şenlik Yürüyüşü ile başlayacak …

Atapark, birkaç gündür şenlik için hazırlanıyor. İlçemizin daha birçok yeri şenlik kıpırtısı yaşıyor …

Zeytin toplanacak zeytinlikte, toplanan zeytinlerin sıkımının yapılacağı zeytinyağı fabrikasında, Zeytinyağı Tadım etkinliğinde, Prof. Dr. Canan Karatay’ın katılacağı başta söyleşi olmak üzere diğer etkinlikler için heyecan içindeyiz …

Milasımızın, ‘İstanbul/Ankara Haberleri’nin arasında duyulabilir, görülebilir kadar yer bulabilmesi dileğiyle, emeği geçen ve katkıda bulunan herkeslere teşekkürler …

Bereketli, bol kazançlı bir sezon olması dilekleriyle, tüm Zeytin Dostlarına da selamlar, sevgiler …